Regulamentação valoriza mel de abelhas nativas no Pará

Os méis das abelhas nativas (ou abelhas sem ferrão) obtidos no estado do Pará têm agora padrões de qualidade adaptados. Uma publicada pela Agência de Defesa Agropecuária do Pará (Adepará) classifica a origem, a composição e requisitos de cor, sabor, aroma e parâmetros de pureza do produto.

O regulamento, publicado em novembro de 2021 no Diário Oficial do Estado do Pará (portaria N ° 7554/2021) , tem como objetivo, estabelecer a identidade e os requisitos de qualidade que o mel de abelhas sem ferrão destinado ao consumo humano. A teve participação da equipe do projeto Agrobio, coordenado pela Embrapa Amazônia Oriental, e financiamento no âmbito do Fundo Amazônia/BNDES.

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